About swallow nest, swiftlet, edible bird’s nest

Perusahaan Menternak Burung Layang-layang (Walit)

walit.net
Pendahuluan
Penuaian sarang burung walit dari gua secara komersial telah bermula lebih daripada 100 tahun yang lalu. Di Gua niah, Sarawak perusahaan ini bermula pada tahun 1878 dan diikuti oleh penuaian di Gua Mulu. Di Semenanjug Malaysia penuaian secara komersial dijalankan di lapan buah gua di Pulau Redang, Terengganu.
Terdapat 13 specis walit di Malaysia. Hanya dua spesis sahaja yang menghasilkan sarang burung yang boleh dimakan ia itu Aerodramus Fuciphagas (Edible Nest Swiftlet) dan Aerodramus Maximus (Black Nest Swiftlet) dari family Apodidae.Burung ini berada dalam order Apodiformus bermaksud tidak berkaki ia itu tidak berupaya berpijak di tanah. Burung ini mempunyai kuku yang mampu mencengkam dengan kuat.. Sais burung ini antara 7.5 cm hingga 23 cm. Burung walit hidup berkawan dalam kelompok besar serta mampu terbang dalam gelap menggunakan ekolokasi.

Aeradramus Fuciphagas (Edible Nest Swiftlet) mempunyai bulu hitam berkilat. Dibahagian atasnya bewarna hitam coklat sementara di punggungnya bewarna keputihan.. bersayap pendek 110 hingga 125 cm tapi mempunyai daya kepakan yang tinggi dan dapat meluncur di udara. Habitat asalnya di kepulauan di tengah lautan dan mencari makanan di daratan iaitu di atas kawasan paya bakau.

Aerodramus Maximus (Black Nest Swiftlet) sukar dibezakan dengan Aerodramus Fuciphagas (Edible Nest Swiftlet) tetapi saiznya lebih besar.dengan bewarna kelabu kehitaman. Sayapnya berukuran antara 122 hingga 126 cm. Sarangnya bewarna hitam dan mengandungi banyak bulu. Habitat asalnya di pulau persisiran pantai dan mencari makanan di daratan iaitu di katas kawasan paya bakau dan hutan.

Selain daripada 2 spesis di atatas, collacalia esculante (sariti) dan collacalia vanikarensis (seriti lumut) dapat mengeluarkan sarang yang boleh dimakan, namun seriti jarang dijumpai di Malaysia. Burung ini dikenali oleh penduduk tempatan sebagai walit bisu kerana mempunyai suara yang perlahan. Makanan asas burung ini ialah serangga yang ditangkap semasa berterbangan di udara. Burung ini bersifat aerial dan meluncur dengan pantas.
Perladangan Walit
Pengubahsuaian Premis Pernigaan Dan Kediaman
Bermula sedekat yang lalu apabila burung walit berhijrah dari gua ke bandar menjadikan bangunan lama yang mempunyai suasana hampir sama dengan keadaan dalam gua sebagai habitat barunya Akibat mempunyai nilai pasaran yang tinggi banyak premis dalam kawasan bandar telah diubahsuai untuk perladangan walit.

Pengubahsuaian premis asasnya ialah menjadikan suasana dalamannya sama dengan gua. terutamanya gelap dan lembab. Antara ubahsuai utama dilakukan ia lah :-
• Penutupan pintu dan tingkap
• Pembinaan lubang pengudaraan
• Penyediaan pintu masuk
• Penyusunan bluti di siling sebagai tempat pembiakan
• Sistem irigasi dalam dan luar bangunan bagi mengawal suhu
• Memasang sistem audio

Suasana persekitaran yang diperlukan dalam rumah burung ialah suhu yang setabil antara 25 hingga 28 darjah celsius, kelembapan antara 80 hingga 90 peratus dan kegelapan kurang dari 1 lux. Bumbung bangunan hendaklah dibuat daripada bahan-bahan yang dapat menahan kepanasan matahari.Pembinaan persekitaran yang sesuai telah menyebabkan burung walit sesuai dengan habitat barunya dan memberi pulangan yang tinggi kepada pemiliknya.

Pembinaan Rumah Walit

Mengikut buku Amalan Baik Untuk Perladangan Burung Walit Aerodramus dan Perumahannya” terbitan Jabatan Perkhidmatan Haiwan, premis hendaklah dibina di atas tanah pertanian atau perusahaan pada jarak minima 100 meter dari kawasan kediaman. Disamping itu kelulusan daripada Pihakberkuasa Tempatan perlu diperolihi.
Reka bentuk bangunan perlulah berdasarkan kepada kehendak dan keperluan burung bagi menjamin burung walit akan menetap dan terus menetap. Rumah walit perlu disediakan roving room kerana semasa memasuki bangunan burung walit akam berputar-putar dulu mengikut putaran jam sebelum menuju ke sarangnya. Resting room perlu disediakan sebagai tempat burung walit beristerehat dan membina sarang. Lubang keluar masuk burung sesuai diletakan di bahagian atas bangunan dengan arah bertentangan daripada matahari naik atau jatuh bagi menjaga kegelapan dalam bangunan. Antara ciri-ciri lain rumah walit yang perlu diambil kira dalam pembinaannya ialah ;-
• Sistem ventilasi bagi mengawal suhu
• Bahagian dalam terlindung dari cahaya matahari
• Ketinggian ideal melebihi 15 kaki dengan keluasan melebihi 20 kaki persegi
• Penyediaan beluti untuk burung bersarang
• Kalis tikus, ular, biawak dan pemangsa.
• Pemasangan sistem audio
• Notis amaran di lokasi sesuai.

Keluasan minima 20 X 30 kaki. Lebih ekonomik jika dibina bertingkat. Ketinggian dari lantai ke bumbung antara 6 hingga 15 kaki. Bahagian dalam bangunan diplaster dengan campuran pasir, kapur dan simen. Bahagian luar dengan campuran pasir dan simen sahaja.

Tempat burung layang-layang berehat dan membuat sarang dibuat petak-petak daripada papan yang kuat serta dilekatkan di bahagian siling bangunan.

Sistem paip jaringan (sprinkle) diletakan pada bahagian bumbung dan dalam bangunan. Bila cuaca panas paip dipasang bagi menjamin suhu sentiasa rendah dan kelembapan tinggi.

Pintu keluar masuk burung berukuran 20 X 20 cm dibina dibahagian atas bangunan.

Pemasangan Sistem Audio

Sistem audio dipasang bagi dimainkan suara burung pada waktu tertentu bertujuan bagi memanggil burung masuk kedalam bangunan , membuat sarang dan seterusnya meningkatkan pengeluaran. CD dengan suara burung yang berlainan digunakan untuk memanggil burung , membuat sarang dan meningkatkan pengeluaran.

Pada pintu masuk dipasang minima 2 buah tweeter dan dimainkan pada awal pagi dan petang bertujuan memandu burung masuk kedalam bangunan. Bagi bangunan berukuran 20 X 30 kaki, minima 10 buah tweeter dipasang pada bahagian siling bangunan secara tersebar bertujuan untuk mengundang burung bersarang dalam bangunan.

Jika audio sistem dipasang secara yang betul mengikut nasihat perunding, kemungkinan burung akan masuk kedalam rumah walit dalam jangka masa dua hingga tiga bulan adalah tinggi. Audio sistem sebenarnya berfungsi untuk menarik perhatian walit menuju kearah sumber suara.

Musuh dan Penyakit

Mengawal bangunan daripada tikus, semut, cicak , biawak, burung hantu dan helang yang samada akan merosakan atau menakutkan burung untuk terus tinggal dalam bangunan.

Memungut Hasil

Cara rampasan iaitu sarang yang telah siap dibina tetapi belum sempat burung layang-layang bertelur diambil. Cara ini akan menyebabkan kepupusan burung walit kerana tidak dapat membiak.
Cara buang telur iaitu setelah burung layang-layang bertelur, sarangnya diambil sementara telurnya dipindah kesarang seriti atau incubator untuk penetasan. Kadar penetasan yang rendah dan kadar kehidupan yang rendah juga tidak menjamin perkembangan jumlah burung walit. Cara ini diamal di Indonesia kerana jumlah seriti banyak disana tetapi jarang kedapatan di Malaysia.

Cara penetasan iaitu sarang diambil setelah telurnya menetas dan anak burung layang-layang terbang.Ini merupakan cara yang terbaik menjamin populasi burung walit terus meningkat dan industri ini akan terus berkembang.

Add comment May 18th, 2006

About Swiftlet

wct-trading.com
Benefits Of Bird’s Nest Usage

Bird’s nest is a Chinese delicacy that has been claimed to be an effective health giving tonic. The nest itself is made by swifts’ rich gel nourishment secretion which modern research has revealed to contain a number of health promoting qualities.

It is good for the skin, lungs, digestion and it helps to prevent overall dryness while boosting the immune system. No wonder, ladies consider bird’s nest one of the best beauty aids. They believe the protein and vitamins in the nest rejuvenate the complexion, smoothes the skin and keeps them looking young.

Introduction

A group of swiftles which is widely distributed in the tropical Indo-Pacific region, mainly on islands, is responsible for the production of edible nests of commerce. Their habitats include rock shelters, caves and other cave-like situations including buildings, culverts and tunnels. The distribution of the swiftlets ranges from the Seychelles Islands in the west Indian Ocean to the east on Marquesas Island in the Pacific. They extend northwards from Himachal Pradesh, India to Szechuan, China and southwards on the Mauritius Island, to Queensland, Australia and New Caledonia.

Five species of swiftlets occur in Borneo and all of them are found in Sarawak. Of these, three species of the genus Aerodramus have the capacity to echolocate and navigate in darkness, while the other two genera (Hydrochous and Collocalia) lack this faculty. The giant swiftlets (H. gigas) is the largest of the swiftlets and constructs nest of plant material with little soft salivary cement. C. esculenta is the smallest of the swiftlets, and it typically builds plant nests under bridges and roof spaces of homes.

The mossy-nest swiftlets (A. vanikorensis) builds mossy nest with little cement. A. maximus is the only commercial black edible-nest builder. Its lower leg has a row of small feathers on the outer and inner side. The white edible-nest build by A. fuciphagus is found in caves and cliffs of offshore islands of Satang Besar, Pulau Lakei and in inland caves in Suai and Baram in Sarawak. It is also found in the Bay of Bengal, Haiphong (Vietnam), South East Palawan (Philippines) and the Lesser Sunda Islands (Indonesia).

The salivary cement of Aerodramus swiftlets’ nest constitute the basis of the famous Chinese cuisine since the sixteen century. Bird’s nest caves in Sarawak are mostly licensed to the families of their original owners although there are some sale of ownerships. The system of nest harvesting differs at different locations. The Sarawak Museum is charged with the licensing of the ownership and management of the bird’s nest caves. Population census of the swiftlets are carried out regularly to determine the level of nest production.

Bird’s Nest Caves

In Sarawak Bird’s nest caves are found throughout Sarawak. However most of the edible white-nests are found in caves in the coastal islands, Suai and Baram. The black-nest swiftlets on the other hand nest in limestone caves in Lundu, Bau, Lingga, Klingkang, Tatau, Tinjar, Dulit Range, Similajau, Niah, Subis, Mulu and Merapok. Most of the bird’s nest cave has a grant to the right of collecting bird’s nest as a form of licence since the early days. Today, birds’ nest licences are issued by the Sarawak Museum and Forest Department to the rightful owners.

Swiftlets

Most swiftlets have dull dark grey-brown to black plumage with variable areas of grey to white on the underparts or at the base of the tail. All swiftlets construct their nests with a glutinous nest-cement produced by a pair of large, lobed salivary glands under the tongue. It is this nest-cement that constitutes the raw material of birds’ nest soup and renders the nest of A. fuciphagus and A. maximus of commercial importance.

A. maximus is large, with a wing length of 13 centimetres and weighs about 28 grams. Its lower leg bears a row of small feathers. A. fuciphagus is generally smaller than A. maximus and weighs about 15 to 18 gram. This swiftlets has a band of brownish grey feathers across the rump. The clutch size of A. maximus is a single white A. fuciphagus has two white eggs.

In the Baram caves, A. fuciphagus produces the best quality white-nests in appearance and cleanness. A. maximus produces black-nests which can be the red legged or white-legged form. The grading of nests of the black-nest swiftlets is based on the proportion of nest-cement. Low grades are stained (red-legged) or softened bases. Good quality nests are distinguished by the firm, white basal attachments (white-legged) and a comparatively large proportion of nest-cement with few feathers in the nest-cup. Low grade black-nests are produced mainly during the breeding season from April through August each year. (Source: Charles M. U. Leh B.Sc. (Hons), M.Sc., Ph.D. (Malaya) - A guide to birds’ nest caves and birds’ nest of Sarawak.)

Add comment May 18th, 2006